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Listas de precios de Heladeria

 

ESTABILIZANTES PREMIUM PARA HELADOS ARTESANALES
PRODUCTO Dosis x Lt.
011A ESTAB NEUTRO PREMIUM c/emuls. 10 grs. $ 114,80
017A ESTAB. NEUTRO CLASICO 10 grs. $ 89,29
029A ESTAB. NEUTRO P/ HEL AGUA 10 grs. $ 106,29
106A ESTAB. CREM-PLUS 10/20 grs. $ 108,00
010A ESTAB. CHANTILLY (AMERICANA) 30 grs. $ 98,00
603A ESTAB. BASE BLANCA CHANTILLY 30 grs. $ 75,00
020A ESTAB. VAINILLA con yema 30 grs. $ 115,00
190A ESTAB. VAINILLA sin yema 30 grs. $ 83,00
022A ESTAB. CHOCOLATE 50 grs, $ 125,00
061A ESTAB. FRUTILLA A LA CREMA 30 grs. $ 102,00
062A ESTAB. BANANA 30 grs. $ 90,00
039A ESTAB. MENTA 30 grs. $ 140,00
059A ESTAB. CEREZA 30 grs. $ 90,00
076A ESTAB. DULCE DE LECHE 30 grs. $ 100,00
060A ESTAB. SABAYON C/YEMA 30 grs. $ 170,00
117A ESTAB. CREMA RUSA 30 grs. $ 128,00
118A ESTAB.ALMENDRADO 30 grs. $ 98,00
131A ESTAB. TIRAMISU 30 grs. $ 140,00
150A ESTAB. CREMA DEL CIELO 30 grs. $ 93,00
173A ESTAB. COCO 30 grs. $ 105,00
179A ESTAB. FLAN 30 grs. $ 120,00
174A ESTAB. CHOCOLATE BLANCO 30 grs. $ 112,00
191A ESTAB. PISTACHIO 30 grs. $ 130,00
239A ESTAB. CAFÉ - MOKA 30 grs. $ 200,00
057A ESTAB. FRUTILLA AL AGUA 30 grs. $ 105,00
058A ESTAB. LIMON AL AGUA 30 grs. $ 97,00
415A ESTAB. LIMON Premium 40 grs. $ 165,00
064A ESTAB. NARANJA 30 grs. $ 90,00
065A ESTAB. DURAZNO 30 grs. $ 90,00
063S ESTAB. ANANA 30 grs. $ 95,00
082A ESTAB. UVA 30 grs. $ 95,00
037A ESTAB. FRAMBUESA 30 grs. $ 105,00
105A ESTAB. MANDARINA 30 grs. $ 100,00
151A ESTAB. MANZANA VERDE 30 grs. $ 90,00
241A ESTAB. MELON 30 grs. $ 110,00
122A ESTAB. SANDIA 30 grs. $ 105,00
   
 OVOPRODUCTOS PULVER
YEMA P/Helados en Polvo Pigmentada  1 en 1,6  $ 165,00

 

ESENCIAS CON COLOR NATURALES INTEGRADAS
PRODUCTO Dosis x Lt.
026 ESENCIA CHANTILLY 2 grs. $ 350,00
112 ESENCIA DULCE DE LECHE 2 grs. $ 425,00
024 ESENCIA VAINILLA C/C 2 grs. $ 325,00
016 ESENCIA VAINILLA 2 grs. $ 310,00
197 ESENCIA CREMA RUSA 2 grs. $ 630,00
196 ESENCIA ALMENDRADO 2 grs. $ 260,00
195 ESENCIA SABAYON 2 grs. $ 473,00
242 ESENCIA CHOCOLATE 5/10 grs. $ 326,00
143 ESENCIA FRUTILLA 2 grs. $ 485,00
142 ESENCIA LIMON 2 grs. $ 360,00
145 ESENCIA BANANA 2 grs. $ 300,00
178 ESENCIA CEREZA 2 grs. $ 275,00
146 ESENCIA UVA 2 grs. $ 320,00
144 ESENCIA NARANJA 2 grs. $ 280,00
152 ESENCIA ANANA 2 grs. $ 280,00
153 ESENCIA DURAZNO 2 grs. $ 250,00
176 ESENCIA FRAMBUESA 2 grs $ 395,00
177 ESENCIA KIWI 2 grs. $ 360,00
182 ESENCIA MANZANA VERDE 2 grs. $ 390,00
507 ESENCIA MENTA 2 / 3 grs. $ 580,00
273 ESENCIA FLAN 2 grs. $ 320,00
208 ESENCIA CREMA DEL CIELO 2 grs. $ 320,00
299 ESENCIA MELON 2 grs. $ 400,00
383 ESENCIA COCO 2 grs. $ 230,00
411 ESENCIA ROCHER 2 grs. $ 620,00
442 ESENCIA SANDIA 2 grs. $ 200,00
447 ESENCIA MARROC 2 grs. $ 560,00
454 ESENCIA MARACUYÁ 2 grs.  $ 585,00 
508 ESENCIA FRUTOS DEL BOSQUE 2 grs. $ 400,00
602 ESENCIA PISTACHIO 2 grs. $ 395,00
610 ESENCIA MASCARPONE 2 grs. $ 320,00
611 ESENCIA TIRAMISU 2 grs. $ 400,00
612 ESENCIA NOCCIOLA 2 grs. $ 700,00
306 ESENCIA CHOCOLATE BLANCO 2 grs. $ 560,00
616 ESENCIA MANTECOL 2 grs. $ 500,00
ACIDO FRUTAL 3 / 8 grs. $ 88,00

 

ESTABILIZANTES INTEGRADOS PREMIUM
PRODUCTO Dosis x Lt.
328 PANNA BASE 50 PULVER 50 grs.  $ 160,00

860 CHOCOLATE NERO PREMIUM

100 grs. $ 220,00
861 MARROC CHOCOLATE PREMIUM 100 grs. $ 160,00
245 INTEGRAL LIGHT NEUTRO 200 grs. $ 185,00
162 INTEG SOFT CHOCOLATE 1.4 x 4Lts. $ 140,00
163 INTEG.SOFT CHANTILLY/AMERICANA 1,4 x 4Lts. $ 135,00
171 INTEG.SOFT DULCE DE LECHE  1.4X 4 Lts-

 $ 135,00

415A ESTAB. LIMON PREMIUM 40 grs. $165,00
MOUSSES HELADOS
PRODUCTO Dosis x Lt.
148A AGENTE DE BATIDO PREMIUM 20/50grs. $ 184,20
445 AGENTE BATIDO B/C GRASO 15/30 grs. $ 120,30
012A MOUSSE HELADO NEUTRO 50/100 grs $ 165,00
115A MOUSSE HELADO CHOCOLATE 50/100 grs $ 202,00
116A MOUSSE HELADO DE LIMON 50/100 grs $ 175,00
170A MOUSSE HELADO DULCE DE LECHE 50/100 grs $ 180,00
ESTAB. NEUTROS CONCENTRADOS CON EMULSIONANTE
PRODUCTO Dosis x Lt.
015A EST.NEUTRO Premium c/emuls. 4/5 grs. $ 185,00
183A EST.NEUTRO Premium P/Hel.Agua Frio 4 grs. $ 155,00
027A EST.NEUTRO C/emuls. P/Agua 4/5 grs. $ 162,00
129A EST.NEUTRO Extra Gel 4/5 grs. $ 140,00
106A ESTAB. CREM-PLUS 10/20 grs. $ 108,00
ESTAB. Naturales Concentrados con Emulsionante Industriales
PRODUCTO Dosis x Lt.
018A ESTAB. CHANTILLY c/emuls 15 grs. $ 130,00
023A ESTAB. VAINIILA C/yema c/emuls 15 grs. $ 135,00
083A ESTAB. CHOCOLATE c/emuls 25 grs.

$ 160,00

084A ESTAB. FRUTILLA crema c/emuls 15 grs. $ 140,00
085A ESTAB. DCE. LECHE c/emuls. 15 grs. $ 145,00
CHOCOLATES ESPECIALES
                                     PRODUCTO DosisxLt.
180 PULVERCAO Dulce 100 grs.x Lt $ 98,00
270 PULVERCAO Amargo 50 grs.x Lt. $ 125,63
044 CHARLOTTE en polvo 1000grs x Lt.   $ 110,00
BASES INTEGRALES SIN NEUTRO
PRODUCTO Dosis x Lt.
236 YOGUR NATURAL 40 grs. $ 98,00
460 MARACUYÁ 40 grs. $ 130,00
504 BANANITA PULVER 40 grs. $ 98,00
505 ALFAJOR HELADO 40 grs. $ 130,00
387 MASCARPONE 40 grs. $ 135,00
371 TIRAMISU 40 grs.  $ 130,00

Los valores son por kilo y no incluyen I.V.A

Componentes del Helado

El helado es un alimento dulce que se consume en estado de congelación.
Un alimento es la o las sustancias naturales o elaboradas y consumidas, que darán al organismo los componentes necesarios para cumplir con los procesos vitales. Para satisfacer los requerimientos alimenticios, se utiliza la unidad energética denominada CALORIA.
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